Notre société est mis en place à considérer que manger de la viande la «norme». Ces gens qui choisissent un régime végétarien sont souvent considérés comme des difficut, «d'essayer d'être différent» ou tout simplement bizarre. Une erreur commune nutritionnel est que les produits à base de viande et d'animaux doivent être consommés dans le but de maintenir un bien-alimentation saine et équilibrée.

Beaucoup de gens ces jours-ci sont de découvrir les bienfaits pour la santé de nombreux d'un régime végétarien. En outre, de nombreux médecins et nutritionnistes sont la prescription et approuvant les repas à base de plantes dans le but de promouvoir la santé, prévenir et traiter certaines maladies, et même à réduire le poids. Il existe de nombreux produits désormais disponibles dans les magasins et les supermarchés qui contiennent des plantes extracts.These amélioration de la santé sont mélangés dans les yaourts, les pâtes à tartiner et les fromages, spécifiquement le taux de cholestérol, réduire la pression artérielle, d'améliorer les niveaux d'énergie et de stimuler le système immunitaire. Qui sait ce que d'autres avantages sont juste autour du coin dans les extraits végétaux.

Bien que le végétarisme peut sembler une idée moderne, en réalité, ses bienfaits pour la santé sont connus depuis de nombreuses années dans les cultures à travers le monde. L'Inde et l'Extrême-Orient forment le plus grand pourcentage de végétariens dans le monde, tant pour la santé et des raisons spirituelles. Un groupe de personnes, la Hunza, qui vivent près de la de l'Himalaya ont un régime alimentaire qui est exclusivement végétarien. Les membres de leur communauté aurait vivent souvent à plus de 100 ans.

L'American Dietetic Association dire que les avantages d'un régime végétarien peuvent inclure;

Le taux de cholestérol
Les niveaux inférieurs de graisses saturées
Matières grasses inférieure du corps
Taux réduits de maladies du cœur
Abaisser la pression artérielle
Incidence plus faible de diabète de type 2
La baisse des cas de certains cancers
Des niveaux plus élevés de minéraux et en vitamines anti-oxydantes

L'obésité est l'un des principaux problèmes de santé dans le monde occidental. Il peut être adressé avec un régime végétarien, qui élimine l'excès de protéines et de la consommation de graisses animales, et augmente la fibre sous la forme de fruits, légumes et grains entiers. Ceux qui consomment un régime végétarien ont tendance à maintenir un faible indice de masse corporelle (IMC), ce qui facilite de manière significative dans le traitement et la gestion des autres maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et le diabète. Un faible IMC est un objectif de ceux qui cherchent à améliorer leur état de santé général, que ce soit par le régime alimentaire, exercice, ou de préférence les deux.

Une question souvent posée par ceux qui envisagent un régime végétarien est: "Vais-je obtenir suffisamment de protéines? C'est certainement une question valable, que la protéine est nécessaire pour la construction, l'entretien et la fonction de toutes les cellules du corps. En fait, un régime alimentaire varié et équilibré végétarien fournit effectivement toutes les protéines les besoins du corps, obtenu en mangeant des choses telles que les grains entiers, les haricots, les noix et les produits à base de soja.
En fait, alimentation carnée fournissent généralement un excès de protéines, ce qui peut même être nuisible. Teneurs en protéines élevées peuvent mettre plus de pression sur les reins. Un journal de premier plan gérontologique rapports que trop de protéines peut provoquer une personne à perdre environ 30% de leur fonction rénale au moment où ils atteignent un âge avancé. Il peut aussi causer l'acidité systémique, que le corps tente de contrer par des sangsues de calcium sur les os, ce qui peut conduire à l'ostéoporose.

Devenir végétarien ne signifie pas que vous êtes limité à manger des carottes, des fruits et des noix. Il existe de nombreux types de végétariens qui mangent des régimes sans viande dans une grande variété de combinaisons. Certains des types les plus communs comprennent;

Végétariens lacto, qui ne mangent pas de viande ou des œufs, mais le faire manger des produits laitiers comme le lait et le fromage.

Les lacto-ovo-végétariens ne mangent pas de viande, mais consomment des produits laitiers et les œufs.

Ovo végétariens ne mangent pas de viande ou de produits laitiers, mais mangent des œufs.

Les végétaliens ne mangent pas de viande, produits laitiers, des œufs ou des produits d'origine animale à tous.

Il existe de nombreuses organisations médicales et de santé qui favorisent, approuver et soutenir les personnes sur la voie vers le changement leur mode de vie alimentaire à celui qui comprend des aliments à base de plantes plus. Il ya beaucoup d'informations sur l'Internet, ainsi que par les prestataires de soins et les organisations végétariennes. De nombreux livres et articles sont faciles à trouver.

De nombreux restaurants, les épiceries et les supermarchés offrent maintenant des repas et des produits pour les végétariens, ce qui rend plus simple à choisir ce mode de vie sain.

Rappelez-vous qu'à la fin de la journée c'est votre décision. Si vous voulez tout simplement continuer à manger un peu de viande, tout en explorant plus profondément dans le côté végétarien, alors le faire. Ne vous inquiétez pas sur les 'puristes. Il n'y a pas de loi pour dire que vous ne pouvez pas manger un peu de viande, poisson ou poulet le long du chemin - c'est votre vie et votre choix. Une fois que vous commencez à manger des aliments plus végétarienne si, beaucoup de gens trouvent qu'ils commencent à perdre leur goût pour la viande. La chose principale est de profiter de la nourriture et se sentent en meilleure santé en le faisant.

Sur une note finale, pensez à utiliser soit tous les fruits et légumes biologiques, ou du moins autant que vous pouvez source. Les produits biologiques fait vraiment une grande différence au goût et la texture, et vous avez la sécurité de l'esprit que ce que vous mangez est exempt de pesticides et autres produits chimiques. Plus d'informations sur ce qui se trouve dans le prochain article, ou sur notre site web.